6 GYOZA crevettes

6.90 

6 crevettes gyoza

Description

Le Gyoza (raviolis japonais) est un aliment d’origine chinoise en forme de chausson, constitué d’une pâte de farine de blé tendre, enveloppant une farce qui peut être composée de nombreux aliments différents. Vous trouverez dans cette version un mélange de crevettes.

Il semble que l’adoption du gyoza par le peuple japonais soit récente, dès le début des années 1930, période au cours de laquelle les deux peuples ont longuement entretenu le contact. Ce serait au cours de l’invasion de la Mandchourie en particulier que les Japonais auraient appris la recette des raviolis auprès des Chinois.

Le ravioli japonais est en forme de demi-lune avec une pâte généralement plus fine et plus légère que la version chinoise. Nous les vendons rissolés (yaki gyoza) pour avoir un léger croquant pendant la dégustation.

Informations complémentaires

food-type

Végétarien