Gingembre

Une portion de gingembre (gari shoga).
Le gari se mange en accompagnement avec vos sushi, il ne se mange pas sur les sushi mais bien à part, seul, lorsque vous avez terminé de manger un des sushi. Vous pouvez également en consommer sur du riz,  salade, ou dans une soupe. C’est un condiment très bon pour la santé.